Welche Funktion haben Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente im Körper? Wie hoch ist der tägliche Bedarf, und welche Nahrungsmittel enthalten besonders viel der benötigten Vitalstoffe?

Dieses Handbuch informiert ausführlich über Mangelsymptome, die Wirkung der einzelnen Muntermacher und "vitalstoffdichte" Lebensmittel, die möglichst unbehandelt auf den Tisch kommen sollten. Es bietet eine ideale Orientierungshilfe für alle, die sich im Dschungel der Vitalstoffkombinationen auskennen wollen.

Lexikon der Vitalstoffe von A-Z:
• direkt abrufbar - keine Internetverbindung nötig;
• mehr als 70 Stichwörter (Vitamine, Mineralien und Spurenelemente);
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